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Receta típica de Alcalá La Real: Pollo a la secretaria

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Si miramos la tradición gastronómica de Alcalá la Real, sin duda alguna, hay una receta que sobresale del resto: Pollo a la Secretaria. Como anécdota podemos contar que el nombre- se dice- viene dado por la esposa del secretario del ayuntamiento. Dicha mujer un día que recibía invitados decidió preparar un arroz y cuando todo estaba listo se dio cuenta que no tenía arroz por lo que decidió hacer una salsa para el pollo Read More

Alcalá Oliva en la Feria Virtual del Aceite de Oliva, la Aceituna de mesa y el Oleoturismo Olive3d

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Durante los días 10, 11 y 12 de Noviembre Alcalá Oliva ha participado con un stand en la Feria Virtual del Aceite de Oliva Olive3d. Olive3d ha sido un punto de encuentro  de profesionales dedicados al sector del oleoturismo, aceite de oliva y aceituna de mesa. Al evento se podía acceder desde cualquier parte del mundo y dar un agradable paseo visitando cada uno de los Stand. En nuestro stand de Alcalá Read More

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