Selección AOVE Orgánico Homenaje + MINIOLIVA aceites de oliva aromatizados

Alcalá Oliva es una empresa familiar con más de 20 años de trayectoria, dedicada a ofrecer un aceite de oliva virgen extra auténtico y de la más alta calidad. Combinamos un enfoque innovador con un profundo respeto por una tradición milenaria.​

​Con el mar de olivos que nos rodea como fuente de inspiración, nuestro fundador, Santiago Pérez Anguita, ideó este singular envase, auténtico por dentro y por fuera: fiel reflejo de la aceituna de la que se extrae un genuino aceite de oliva virgen extra. ​

​Homenaje es un tributo al Virgen Extra Cosecha Temprana procedente de aceitunas en producción ecológica y que han sido recolectadas bajo la atenta mirada de la Fortaleza, vigía y guía.​

​Porque lo mejor siempre puede ser aún más extraordinario, hemos creado una exclusiva colección de aceites de oliva virgen extra aromatizados con sabores sorprendentes, elaborados únicamente con extractos y aromas naturales de primera calidad.

Notas de Cata:​

Trufa: persistente y fragante aroma de trufa con el típico sabor terroso. Al final en boca se aprecia un ligero pero agradable amargor y picor.​

Ajo: característico aroma de ajo, intenso y con un elegante pico en boca. ​

Guindilla picante: sabor intenso y picante.​

AOVE orgánico Homenaje: frutado intenso y alto de aceituna verde. Complejo en nariz con un aroma intenso a hoja de olivo y hierba recién cortada y tomatera. Destacan la armonía, complejidad y tonos herbáceos. Picante agradable precedido de un amargor sutil pero persistente.

Sugerencias de consumo:​

Trufa: perfecto para risotto, pasta, queso, pizza, huevos revueltos y carnes.​

Ajo: Tostadas, pasta, pollo, gambas al pil-pil y platos típicos españoles: gazpacho, salmorejo, ajoblanco y alioli.​

Guindilla picante: condimento ideal para pizzas, platos, gulas, gambas, quesos frescos, verduras, pollo y carnes a la barbacoa.​

AOVE orgánico Homenaje: su máxima expresión se descubre en crudo. Basta unas gotas al final para potenciar aromas, intensificar sabores y convertir cada plato en una experiencia. Perfecto para ensaladas, carnes, pescados, pastas, verduras y cremas.​

Capacidad total: 500ml; 12x8mlx3; (788 ml)

Ingredientes: Aceite de oliva virgen extra orgánico.

Aceite aromatizado al limón: Aceite de oliva virgen extgra (98,5%), aceite esencial natural de limón (1,5%)

Aceite aromatizado al ajo: Aceite de oliva virgen extra (98,5%), aroma natural de ajo (1,5%)

Aceite aromatizado a Guindilla Picante: Aceite de oliva virgen extra (98%), extracto natural de
guindilla picante (2%)

Conservación: mantener a temperatura ambiente, lejos de fuentes de luz y calor