Alcalá Oliva es una empresa familiar con más de 20 años de trayectoria, dedicada a ofrecer un aceite de oliva virgen extra auténtico y de la más alta calidad. Combinamos un enfoque innovador con un profundo respeto por una tradición milenaria. Porque lo mejor siempre puede ser aún más extraordinario, hemos creado una exclusiva colección de aceites de oliva virgen extra aromatizados con sabores sorprendentes, elaborados únicamente con extractos y aromas naturales de primera calidad.
Con el mar de olivos que nos rodea como fuente de inspiración, nuestro fundador, Santiago Pérez Anguita, ideó este singular envase, auténtico por dentro y por fuera: fiel reflejo de la aceituna de la que se extrae un genuino aceite de oliva virgen extra.
Notas de Cata:
Aove: frutado verde, con tonos herbáceos a hoja de olivo y tomatera. Equilibrado, con amargor y picor medio.
Trufa: persistente y fragante aroma de trufa con típico sabor terroso. Al final en boca se aprecia un ligero pero agradable amargor y picor.
Ajo: característico aroma de ajo, intenso y con un elegante pico en boca.
Guindilla picante: sabor intenso y picante.
Sugerencias de consumo:
Aove: su sabor y aroma enriquecen y aportan un gusto equilibrado a cualquiera de tus platos. Ideal para su uso en crudo en ensaladas, tostadas y el toque final para sopas, cremas, carnes y pescado.
Trufa: perfecto para risotto, pasta, queso, pizza, huevos revueltos y carnes.
Ajo: tostadas, pasta, pollo, gambas al pil-pil y platos típicos españoles: gazpacho, salmorejo, ajoblanco y alioli.
Guindilla picante: condimento ideal para pizzas, platos, gulas, gambas, quesos frescos, verduras, pollo y carnes a la barbacoa.
Ingredientes:
Aceite de oliva virgen extra: aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos.
Aceite aromatizado a la trufa: aceite de oliva virgen extra (99,5%), aroma natural (0,5%).
Aceite aromatizado al ajo: aceite de oliva virgen extra (98,5%), aroma natural de ajo (1,5%).
Aceite aromatizado a guindilla picante: aceite de oliva virgen extra (98%), extracto natural de guindilla picante (2%).
Conservación: mantener a temperatura ambiente, lejos de fuentes de luz y calor.










