Salad Friends – olive oils and vinegar assortment 12x8ml

Alcalá Oliva es una empresa familiar con más de 20 años de trayectoria, dedicada a ofrecer un aceite de oliva virgen extra auténtico y de la más alta calidad. Combinamos un enfoque innovador con un profundo respeto por una tradición milenaria. Porque lo mejor siempre puede ser aún más extraordinario, hemos creado una exclusiva colección de aceites de oliva virgen extra aromatizados con sabores sorprendentes, elaborados únicamente con extractos y aromas naturales de primera calidad.

Con el mar de olivos que nos rodea como fuente de inspiración, nuestro fundador, Santiago Pérez Anguita, ideó este singular envase, auténtico por dentro y por fuera: fiel reflejo de la aceituna de la que se extrae un genuino aceite de oliva virgen extra.

Notas de Cata:
Aove: frutado verde, con tonos herbáceos a hoja de olivo y tomatera. Equilibrado, con amargor y picor medio.
Limón: fresco e intenso aroma a cítricos con alguna nota herbácea, ligeramente amargo.
Vinagre balsámico: aroma intenso y complejo, con notas de madera, frutas maduras y caramelo. Un equilibrio armonioso entre dulzura y acidez, suave pero persistente, que realza su carácter refinado y versátil.

Sugerencias de consumo:
Aove: su sabor y aroma enriquecen y aportan un gusto equilibrado a cualquiera de tus platos. Ideal para su uso en crudo en ensaladas, tostadas y el toque final para sopas, cremas, carnes y pescado.
Limón: ideal para ensaladas, verduras, arroces, pescados al horno y algunas carnes, como la brocheta de pollo, incluso para repostería.
Vinagre balsámico: ideal para aderezar ensaladas, carnes, carpachos, quesos curados y verduras a la plancha. Perfecto para elaborar salsas y reducciones.

Ingredientes:
Aceite de oliva virgen extra: aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos.
Limón: aceite de oliva virgen extra (98,5%), aceite esencial natural de limón (1,5%).
Vinagre balsámico: vinagre de vino, mosto de uva concentrado (contiene SULFITOS), colorante E150d. Acidez 6º.

Conservación: mantener a temperatura ambiente, lejos de fuentes de luz y calor.